루모루모33의 이야기

15년간 이어온 전통과 정성의 역사를 소개합니다.

시작의 이야기

루모루모33은 2010년, 전통 국밥의 깊은 맛을 현대에 전하고자 하는 열정으로 시작되었습니다. 창업주는 어린 시절부터 할머니께서 끓여주시던 국밥의 맛을 잊지 못하고, 그 맛을 재현하기 위해 오랜 시간 연구하고 노력하였습니다.

전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛에 맞는 조화를 찾기 위해 수많은 시행착오를 거쳤으며, 마침내 깊고 진한 육수의 비법을 완성하게 되었습니다.

할머니 세대부터 전해 내려온 전통 조리법을 충실히 따르고 있습니다. 24시간 이상 천천히 끓이는 방식은 시간이 오래 걸리지만, 그만큼 깊고 진한 맛을 만들어냅니다.

육수를 끓일 때 불의 세기와 시간을 정확하게 조절하는 것이 중요합니다. 강한 불로 시작하여 약한 불로 오랜 시간 끓이는 과정에서 재료의 깊은 맛이 우러나옵니다.

15년간 개발하고 완성한 비법 양념은 루모루모33만의 독특한 맛을 만들어냅니다. 여러 가지 천연 재료를 배합하여 깊은 풍미를 더하고 있습니다.

전통 국밥의 맛을 현대에 전하고자 하는 열정으로 루모루모33을 시작하였습니다. 작은 가게에서 시작하였지만, 정성스러운 맛으로 입소문이 나기 시작하였습니다.

3년간의 연구 끝에 현재의 육수 레시피를 완성하였습니다. 전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛에 맞는 조화를 찾아냈습니다.

늘어나는 고객님들을 위해 더 넓은 공간으로 이전하였습니다. 좌석을 늘리고 주방 시설을 확충하여 더 많은 분들께 서비스를 제공할 수 있게 되었습니다.

국내산 재료 사용과 위생 관리를 인정받아 우수 음식점으로 선정되었습니다. 고객님들께 더욱 신뢰받는 가게가 되었습니다.

15년간 변하지 않는 맛으로 고객님들께 사랑받고 있습니다. 앞으로도 전통을 지키며 정성스러운 국밥을 제공하겠습니다.

"15년 전부터 단골입니다. 변하지 않는 맛이 정말 좋습니다. 다른 곳에서는 이런 깊은 맛을 느낄 수 없습니다."

- 김OO 고객님

"국밥 하나하나에 정성이 느껴집니다. 육수가 정말 진하고 고기도 부드러워서 항상 만족하며 먹고 갑니다."

- 이OO 고객님

"해장으로 먹으러 자주 오는데, 먹고 나면 속이 정말 편해집니다. 신선한 재료를 쓰는 게 느껴집니다."

- 박OO 고객님

15년간 이어온 전통의 맛이 기다리고 있습니다.